Unos cuantas entradas atrás, hablábamos de las magníficas propiedades de los vegetales blancos. Hoy retomaré el tema y hablaré de otro de ellos: el ajo.
Se dice del ajo que es el antibiótico natural. La alicina es el compuesto activo del ajo, la cual aporta la mayoría de los efectos medicinales del ajo.
El ajo ayuda a prevenir el cáncer cuando su consumo es prolongado, mejora la circulación de la sangre, es el mejor antiinflamatorio, ejerce como antibacteriano, combate los hongos, las bacterias y los virus, reduce el colesterol y la presión arterial. En general, ejerce un efecto protector de la salud.
Imagen de: Cofaru Alexandru.
Después de leer todo esto, ya solo nos queda incluir una pequeña dosis diaria de ajo en nuestras comidas si queremos contribuir en la buena salud de nuestro cuerpo.
¡Saludos!
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